モヤシの育て方

Q	素朴な疑問なんですが、もやしは大きくなると、何になるんですか？
A	豆の仲間を発芽させたものの幼いときがモヤシと呼ばれています。今通常最も多く使われているものはブラックマッペと呼ばれている毛蔓小豆(けつるあずき)という豆です。小豆(あずき)の原種のようなものと考えればよいでしょう。その他に大豆や緑豆が使われています。

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フユボタン

花言葉：高貴

二季咲き性のボタンの変種で、人工的に冬に咲かせます。春につく蕾はつみ取り、夏の終わり頃に葉をつみ取って花期を遅らせ、藁の霜囲いをして暖かいところに保護すると冬に開花するのだそうです。