ベニバナの育て方

Q	食用紅花の使い方、食べ方など教えて下さい。
A	乾燥した花は紅花（こうか）と呼ばれ血行促進作用がある生薬として日本薬局方に収録されています。紅花の種子を絞った油はベニバナ油としてサラダ油、マーガリンの原料となったりします。ドライフラワーとしても利用されます

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フユボタン

花言葉：高貴

二季咲き性のボタンの変種で、人工的に冬に咲かせます。春につく蕾はつみ取り、夏の終わり頃に葉をつみ取って花期を遅らせ、藁の霜囲いをして暖かいところに保護すると冬に開花するのだそうです。